主料:
茭白适量，
里脊肉适量
辅料:
姜适量，
葱适量，
蒜适量
配料:
辣椒适量，
油适量，
料酒适量，
淀粉适量，
生抽适量，
鸡精适量茭白炒肉片的做法步骤
1.茭白去皮、洗净。
2.切成菱形片装盘备用。
3.里脊肉切片。
4.用淀粉、料酒、抓匀，腌制备用。
5.葱姜切丝。
6.炒锅放油加热，油热后，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
7.放入肉片煸炒。
8.淋入少量生抽。
9.放入茭白继续翻炒。
10.放入盐、鸡精，炒拌均匀即可。
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